Kyselin kassalla vanhalta rouvalta pullien ja piirakoiden koostumusta, ja kuulemma missään taikinassa ei heillä käytetä maitoa, voita tai kananmunaa. Hiphei!
Tämä ilouutinen tiesi tilausta: mustaa kahvia ja mustikkapiirakkaa. Piirakka oli niin pehmeää, maukasta ja mustikkaista, että sitä olisi tehnyt mieli syödä suuresta koostaan huolimatta toinenkin pala. Annoin kaverinkin maistaa. ;)
Tarjontaa olisi ollut monenlaisesta leivästä kanelipulliin ja possumunkkeihin. Kauppa kävi tiuhaan tahtiin koko ajan, ja herkut hupenivat vitriinistä. En yhtään ihmettele tätä, sillä hinnat ovat erittäin kohtuulliset, palvelu ystävällisen kiireetöntä ja leivonnaiset varmasti kehujensa arvoisia. Seuraavaksi mukaani saattaa tarttua toreilla ja turuilla kehuttu "maailman paras" ruisleipä sekä pari jättimäisen kokoista croissanttia.
Vanha rouva kertoi, että tänä vuonna taitaa tulla 50 vuotta täyteen siitä, kun leipomo perustettiin Franzeninkujalle. Toiminta kuitenkin alkoi Riihimäellä jo vuonna 1955, joten pitkän matkan on perheleipomo kulkenut. Vautsi!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti