Sain viikonloppuna kotikotona mieliteon kokata koko perheelle iltapalaa. Saunan ja maaseudun aurinkoisen illan haistelemisen jälkeen oli ihana ajatus syödä hyvin. Yksi keittiötonttukin oli apulaisena.
Marinoin herkkusieniä (kunhan ensin olin syönyt puolet paketista sellaisenaan) barbeque-kastikkeella. Tein yhden salaattisuosikeistani peruna-herne-maustekurkkusalaatin sekä guacamolen avokadosta, tomaatista ja sipulista. Lisäksi menu piti sisällään suolattuja cashew-pähkinöitä, pähkinäsekoitusta, kalamata- ja vihreitä oliiveja, isoisän kuivaamia omenalastuja sekä ruisleipää.
Naposteltavia. :)
Herkkusalaatti ja -guacamole!
Hyvää oli, ja vaikka syötävää oli paljon, melkein kaikki katosi parempiin suihin. Äiti kaatoi laseihin lahjaksi saamaansa Proseccoakin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti