Good Mood Breakfast ja Ravintolapäivä 18.8.2013

Pistin pystyyn Good Mood Breakfast -aamiaiskahvilan ravintolapäivänä kerrostalomme sisäpihalle. Vilttejä, parit jakkarat ja puutarhan penkit, purnukoita, kylmälaukkuja, tarjoiluastioita, pahvimukeja ja -lautasia, vaihtokassa - ja hieman etukäteisvalmisteluja, kuten se itse kokkaaminen. ;)

Menu oli seuraavanlainen:

Kahvi (suosikkini Classic Reko, tummapaahto, Reilu kauppa)

Mango-appelsiinimehu (Reilu kauppa)

Punaherukka-soijajogurttipiiras (monesti hyväksi todetulla reseptillä, herukat itse poimittuja)

Suolaiset muffinssit oliiveilla, aurinkokuivatuilla tomaateilla ja auringonkukansiemenillä

Real-ruisleipä itsetehdyllä hummuksella ja avomaankurkulla

Paahdetut cashew-pähkinät keltaisissa pikkupikareissa

Otin kuvia niin valmistuprosessista kuin kahvilankin tunnelmista, olkaa hyvät!

Punaherukka-soijajogurttipiiras juuri uunista tulleena.

Muffinssien taikina, vuoat odottelevat taustalla.

Värikkäitä vuokia en vain voinut vastustaa kaupassa!

Valmiit aamiaismuffinssit

Pöytä koreaksi sunnuntaiaamuna juuri kello kymmeneksi. :)

Miniluumutomaatit kruunasivat suolaiset muffinssiherkut. Väriyhdistelmä oli hivelevä!

Vieraat sanoivat, että herukkapiiras sopi hyvin aamiaiselle. :)

Kurkkuvoileivät olivat ainakin ravintoloitsijoiden mielestä paras aamiainen. ;)

Vieraita oli noin 30 - tuttuja ja tuntemattomia, nuoria ja vanhempia, sukua ja kavereita. Kiitokset käynnistä, kivasta hengailusta ja tunnelmasta heille!

Osittain siksi pidin omat tarjoiluni jo aamupäivällä, jotta ehdin muiden herkkuja maistelmaan. Kävin "She knows, Frank" -nimisessä ravintolassa Stadion Hostellilla sekä "Chillout Gardenissa" Kumpulassa. Ensimmäisessä nautin vegaanista mustaherukka-suklaamoussekakkua ja jälkimmäisessä porkkana- sekä kesäkurpitsakakkuja. Mmh, herkkupäivä!

She knows, Frankin mustaherukka-suklaamoussekakku näytti tältä - ja maistui kyllä hyvältä! Mustaherukan kirpeys ja suklaan täyteläisyys... ah!