Ruokapaletti osaltani koostui enimmäkseen hummuksesta (aina kun sitä sai), valkoisista jättipavuista tomaattikastikkeessa, erilaisista leivistä, oliiveista, tapenadesta (oliivitahnasta), grillatusta munakoisosta, viininlehtikääryleistä ja salaatista. Monipuolisesti siis Rodokseltakin löytyi kaikenlaista vegaanille, kun osasi vähän hakea. Tässä pari kreikankielistä ruokasanaa, joista on vegeilijälle hyötyä:
Dolmades = viininlehtikääryleet (yleensä riisitäyte, mutta lisänä voi olla myös jauhelihaa - varmista!)
Fava = keltaisista linsseistä tehty hummuksen tyylinen tahna oliiviöljyllä ja punasipulilla
Gigantes = valkoiset jättipavut tomaattikastikkeessa (yleensä lämmin annos)
Horta = keitettyjä vihreitä kasviksia ja oliiviöljyä
Revithia = kikherneet
 |
| Hummusta ja ohutta pitaleipää |
 |
| Kokoelma erilaisia leipiä, oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia, kapriksia ja paprikatahnaa. Juomana talon karahvipunaviini - mitä sitä hienostelemaan. |
 |
| Jättipapuja tomaattisoosissa |
 |
| Pitaa, hernetahnaa, sekasalaattia, punaviiniä ja aurinkoa |
 |
| Espresso lempiravintolassa Locandassa |
 |
| Veneitä ja vanhan kaupungin muuria |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti