Lemppari-iltapalaa ja omena-pähkinä-kaurapaistosta

Täyslaidallinen fiilistelyä, kun on kynttilät, punaviiniä, lempileivänpäällisiä saaristolaisruisleivällä, paahdettuja cashew-pähkinöitä, omena-pähkinä-kaurapaistosta ja frendi. Muuta ei tarvitse sanoa.

Lempileivänpäälliset - ne on savutofu, avokado yrttisuolalla ja tomaatti.

Omenakuutioita, hasselpähkinöitä, manteleita, kaurahiutale-fariinisokerimurua, kanelia, kardemummaa, kanelia... <3

Vegetortillaa Silvopleessä

Monipuolisen buffet-pöydän lisäksi Silvoplee Kalliossa tarjoaa myös erilaisia kahvilatuotteita smoothiebaarinsa puolella (sama osoite eli Toinen linja 7; oma ovi, mutta kulku myös ravintolan puolelta). Nappasin pikkunälkään vegetortillan. Oli hyvä, maksoi 5,90.

Täysjyvälätty sisälsi avokadotahnaa, tempehiä, punasipulia, tomaattia, paprikaa ym. vihanneksia. Juuri hyvä!

Autumn Blues? Brownie mikrossa jelppii

Pitihän se taas tehdä - nimittäin mikrobrownie. Tosi helppo, tosi nopee, tosi hyvä.

Kirjoittelin browniesta blogini ihka ensimmäisen postauksen. Alkuperäinen ohje löytyy täältä. Ohjeen oliiviöljy kannattaa korvata rypsiöljyllä, sillä oliiviöljyn maku saattaa puskea häiritsevästi läpi. Avaan ohjeen tähän suomalaisin mitoituksin:

Mikrobrownie yhdelle hengelle

0,6 dl sokeria

0,6 dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

2 rkl öljyä

3 rkl vettä

ripaus suolaa

Sekoita kuivat aineet, lisää nesteet.

Sekoita tasaiseksi ja mikrota 1 min 40 s. (Minun mikrollani 2 min on sopiva.)

Brownie on sitten todella kuumaa suoraan mikrosta tulleena, joten hetken joutuu malttamaan syömisen aloittamisessa. ;) Hyvää kylmän soija- tai kauramaidon kanssa - tai lisälämmön tarpeessa vaikkapa vihreän teen.

Varoituksena: tämä herkku on vähän liiankin helppo, nopee ja hyvä!

Lounaalla Krog Madamessa

@ Lapinlahdenkatu 3, Kamppi, klo 12.00.

Frendin kanssa lounaalle keskustaan - no minnekäs? Krog Madame kelpasi mainiosti niin ruoan kuin ilmapiirin puolesta kunnon get togetheriin.

Tämä oli minulle toinen kerta Krogin bistrossa, ja menen kyllä jälleen uudestaan. Keitto + salaattibuffet maksoi 9,70 € - ei lainkaan huono diili. Tomaattikeitto lämmitti mausteisuudellaan ja buffan helmiä olivat marinoitu papu-oliivi-vihannes-nuudelisalaatti ja kypsät meloninpalat.

Hummuksen puuttuminen jäi kyllä harmittamaan, ja tapenadeakin olisi saanut olla leivänpäälliseksi.