Äidin kanssa lounastimme. Annos falafeleja ja kvinoaa - eli vegaaniset falafelit sekä tomaatilla, artisokalla ja korianterilla maustettu kvinoa (ja erillinen jogurttikastike, jonka jätin pois) - oli namnam, ja kahvin sai soijamaidolla kylkeen.
Jälkkäri oli must, sillä intouduin vitriinissä komeilevista vegaanisista kookoskuppikakuista. Himpura, kun olikin hyvää ja kookoksista! Täytteen määrässä ei oltu säästelty.
Näistä kahviloista saa myös hurjan hyviä vegaanisia täytettyjä leipiä ("Täysjyvä-kasvissämpylä hummuksella ja marinoiduilla kasviksilla") ja smoothieita.
Lopputunnelmointia: olen nyt mielen virkistykseksi tehnyt kahvilavuoroja. Erään työvuoron päätteeksi sain ilokseni huomata pyörääni ilmestyneen ihanan luonnonkukkakoristeen... :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti