Täällä Taka-Töölön kämpän isojen ikkunoiden valossa on kyllä kiva syödä aamiaista hitaasti. Tällä kertaa brunssittelu tapahtui sohvalla. Brunssilysti vaatii tietysti sen, että on aikaa viettää hidas aamu - ja frendin, jolla on sitä aikaa myös.
maanantai 17. helmikuuta 2014
Tofuburgerit
Hullun hyvvää! Tofu-valkosipuliburgerit Jalotofun reseptin innoittamina.
![]() |
Valmis burger näyttää tältä - vähän sieltä tofutkin alta pilkottavat. |
![]() |
1. Maustamatonta tofua paistetaan oliiviöljy-soijakastike-balsamicoseoksessa. |
![]() |
2. Pilkotaan tomaattia, sipulia ja avokadoa. |
![]() |
Iloinen hamppari! |
![]() |
Suhteellisen terrrveellistä herkuttelua. ;) |
tiistai 11. helmikuuta 2014
Krog Madame - aamiainen ja lounas
Tartuin Madamen aamiaistarjoukseen (8,9 euroa), johon kuului erikoiskahvi, tuoremehu ja vapaavalintainen leipä vitriinistä. Leivissä ei ollut vegaanista vaihtoehtoa, mutta erittäin palvelualtis tarjoilija teki minulle sen sijaan pienen salaatin kahdella täytteellä (marinoitua linssisalaattia ja peruna-vihannescurrya). Mahtavaa!
![]() |
Suloinen aamiaislatte |
![]() |
Kaksi erilaista aamiaista |
9,7 euroa maukkaasta ("en-löydä-sanoja") mustapapukeitosta ja parista tapas-lautasesta on aika hyvä diili keskustan paikaksi!
Pahoittelen kuvien laatua - ne on hädässä napattu puhelimen olemattomilla ominaisuuksilla. ;)
![]() |
Mustapapukeittoa ja tapas-herkkuja |
perjantai 7. helmikuuta 2014
Tampereella herkuttelemassa taas
Viikko sitten lähdin taas Tampereelle ystävöimään. Seura ja ruoka oli mitä mainiointa!
Kävimme launtaina myöhäisellä lounaalla Ruby & Fellas -ravintolassa - söin to-del-la hyvää "Hippie Sandwichiä".
Illalla napostelimme itsetehdyllä guacamolella, ruisnachoilla, sipseillä, vihannestikuilla, kukkakaalilla ja suosikeillamme pistaasipähkinöillä. :)
Sunnuntaina kävimme brunssilla Ravintola Kahvilla:ssa. Siellä sai paistaa vegaanisia vohveleitakin! Päälle heitin, mitä löysin, eli mustikoita, soijajogurttia, kookoshiutaleita, papaijapaloja ja ruokosokerisiirappia. Tajuttoman hyvää! Pakko oli tehä kaks... Kuvat unohtu, ku oli nii namia.
Kävimme launtaina myöhäisellä lounaalla Ruby & Fellas -ravintolassa - söin to-del-la hyvää "Hippie Sandwichiä".
![]() |
Savutofua, paholaisenhilloa, punasipulia, salaattia, vegaanista majoneesia ja valkosipulimausteisia ranskalaisia... Njam! |
Illalla napostelimme itsetehdyllä guacamolella, ruisnachoilla, sipseillä, vihannestikuilla, kukkakaalilla ja suosikeillamme pistaasipähkinöillä. :)
![]() |
Iltapalaa ja Putousta ;) |
Suklaamoussekakku
Aiemmin kirjoitin tänne ihanan, helpon ja yksinkertaisesti täydellisen vegaanisen ja gluteenittoman suklaamoussekakun ohjeen. Nyt siitä on kuvia!
![]() |
Sulaa suklaata... |
![]() |
...soijavispiä... |
![]() |
...ja niiden sekoitus - slurps! |
![]() |
Kakkupohjan päällä ihan hyvänkokoinen moussekasa ;) |
![]() |
Mousse tasoitettuna |
![]() |
Lisäsin vielä mangososetta päälle. Kuvanottovaiheessa kakku oli jo tehnyt ihan mallikkaasti kauppansa isän 50-vuotisjuhlavieraille. :) |
![]() |
Kuohkeaa, sopivan suklaista ja komeuden kruunaa pohjan rapsakka keksimuru. |
Kookoskeitot
![]() |
Kalliossa ystäväaikaa höyryävän padan ääressä :) |
- öljyä
- sipulia, porkkanaa, perunaa, tofua
- currymaustetta, valkosipulia, soijakastiketta, chiliä/tandooritahnaa ym. mieluisia lämmittäviä mausteita (juustokumina, korianteri, inkivääri)
- vettä
- pakasteherneitä & -parsakaalia
- kookoskermaa
![]() |
Viikon päästä edellisestä piti jo keitellä seuraavat keitokset. :) |
![]() |
Ei voi kuin hymyillä, ku on niin hyvvää. |
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)