Sunnuntain salde: artisokka-avokado-soijajuusto-cashew-pinjansiemen-kirsikkatomaattiunelma

Viime sunnuntaina oli jännät paikat Hietaniemen ja Ruoholahden erottavalla jäällä, kun rannassa ei jään kestävyydestä enää sen ulkonäön puolesta saanut takeita. Aurinkoinen sunnuntaikävely päättyi kuitenkin hengissä Citymarketiin, jossa kävin ensimmäistä - ja ehkä viimeistä - kertaa ruokaostoksilla. Suuret marketit eivät vain ole minua varten. Valikoiman laajuus lähinnä vain ahdistaa - pitkistä välimatkoista ja yksittäisen tuotteen loputtomasta etsimisestä puhumattakaan. Maalaistyttö.

Reissun tuloksena pyöräytimme ruokaisan, rasvaisen ja ravitsevan salaatin. Pohjalla on salaattisekoitusta (mizuna, punajuurenlehti ym.), päällä avokadoa, yrttimarinoituja artisokkia, kirsikkatomaatteja, paahdettuja cashewpähkinöitä ja pinjansiemeniä sekä cheddar-tyyppistä soijajuustoa.

  

Komea annos, mutta selätin sen! Loppu hyvin, kaikki hyvin, kun jäähänkään ei upottu.

 

Alkemisti

Paulo Coelho - Alkemisti.

Siinä on kirja, jossa on 171 sivua, joka kertoo andalusialaisesta paimenesta ja joka opettaa paljon elämästä. Aloitin sitä pari päivää sitten, mutta tänään luin sen loput yli sata sivua yhdeltä istumalta.

Päähenkilö Santiago lähtee etsimään unelmaansa ja lopuksi löytääkin sen. Tärkeimpiä ovat kuitenkin matkan aikana viisaalta alkemistilta opitut elämänviisaudet: kuuntele sydäntäsi, seuraa unelmaasi ja opi tulkitsemaan ennusmerkkejä matkallasi.

" --- ihmiset eivät huomaa kun näkevät aarteen edessään. Ja tiedätkö miksi? Siksi että he eivät usko aarteisiin."

"Sydämestä ja pojasta oli tullut ystävät eikä toinen voinut enää pettää toista. Sydän puhui vain silloin kun se halusi kannustaa poikaa ja antaa hänelle voimaa --- . Se kertoi pojalle tämän vahvoista ominaisuuksista."

"'Auttaako sydän aina ihmistä?' poika kysyi alkemistilta. 'Vain niitä jotka seuraavat elämäntietään. Mutta se auttaa aina lapsia, humalaisia ja vanhuksia.'"

"Ja se joka puuttuu toisen elämäntiehen ei löydä koskaan omaansa."

Tällaisia kirjoja tarvitaan, jotta ajatusmaailma avartuu. Omituinen rauhallisuus, mutta toisaalta levottomuus - ehkä elämisen halu - valtasi mielen.

Juhlan aihetta ja muita viikonloppufiiliksiä

Viime viikonloppuna sain viettää laatuaikaa (ja väsyttävää shoppailuaikaa) nuorempien siskojeni kanssa. Soijalattepiipahdus Ciao! Cafféssa Forumissa sai päättää kierroksen, ja ilta jatkui kokkailujen ja leffan parissa rennossa siskoseurassa.

Valmistuin tällä viikolla tekniikan kandidaatiksi sen kummemmin muistamatta koko asiaa. Kun viikonloppu koitti, saapui myös se kaivattu rento fiilis, jota asian juhlistamiseen vaadittiin. Lauantai-iltana pääsin suosikkipaikkaamme Umeshuun herkuttelemaan seesamöljyssä paahdetuilla edamame-pavuilla, wakame-salaatilla (jonka tilasin tuplana), inari-nigireillä sekä suodattamattomalla sakella.

Olen totaalisen hurahtanut wakame-salaatin makuun. Seassa oli myös kurkkua ja cashew-pähkinöitä, ehkä retikkaa.

Ilta jatkui kätevästi kotimatkalla sijaitsevan Korjaamon baarin ja Yalumba-luomupunaviinilasillisen kautta kämpille, jossa avasimme aiemmin päivällä kyläilleiden tuttaviemme tuoman Engel Crémant d'Alsace Chardonnay Brut -kuohuviinin. Joimme sitä ikkunalaudalla katsellen öisiä valoja. Mukavasti pirskahteli.

Sunnuntaina oli hyvä brunssitella skumpan jämillä, avokadotahnalla, saaristolaisleivällä, marinoidulla tofulla ja soijajogurtilla, jonka makeutin myöskin lahjaksi saamillamme hillotuilla viikunoilla. Ihana ruokaelämysten viikonloppu!

Cafe Regatta

Maaliskuun aurinko on hellinyt kotinurkkia, ja ulkona on tehnyt mieli olla lenkkeilyn tai istuskelun muodossa niin paljon, että poskilla on saanut tuntumaan keväisen aurinkohehkun. :)

Olen ymmärtänyt, että Cafe Regatta on kaupungin parhaita paikkoja viettää kevätpäivää kahvikupin ääressä. Kahvilan piha-alue pikkupöytineen ja tuoleineen levittyy merenrantaa pitkin, ja lämpimän kupposen ääressä on mukava istua ulkosalla pienellä pakkasellakin, katsella jäällä ulkoilevia ihmisiä ja napata valoa. Kahvila tarjoaa myös oven suussa vilttejä, joihin voi kääriytyä.

Tältä näyttää tämä pieni tupa. Istuskelu- ja grillausalue levittyy mökistä vasemmalle. Seinältä ja pihalta voi bongailla hauskoja kylttejä sekä kahvilan edustusauton.

Regatta on avoinna aamuvarhaisesta - eli yleensä noin kello kymmenestä - auringonlaskuun ympäri vuoden. Olen istuskellut siellä nyt kahtena keväisenä päivänä kahvikupposen ääressä - mutten ole vielä santsannut, vaikka jokaisesta kupposesta saisikin viisi senttiä takaisin. ;)

Keväisen mielen värit - aamunruso, vihreä, mokka ja aavikonkeltainen

Olen ehkä unohtanut hehkuttaa, kuinka kivalta koti alkaa tuntua. Pahvilaatikot vähenevät päivä päivältä, kun toisenkin asukin tavarat löytävät paikkaansa. Sohvaa saamme odotella vielä viitisen viikkoa, sillä sain tänään kuulla harmillisesta viivästyksestä, mutta ehkä sen kestän juuri ja juuri.

Tältä näyttää näkymä ikkunastamme aamuruskossa ja iltapäivän kirkkaudessa. Että, kun rakastankin tätä!

Kotikorttelissa on pieni Ekovintti-puoti (Mannerheimintie 98), jossa piipahdin löytöjen ja tarpeellisuuksienkin toivossa. Mukaan tarttui auringonkukansiementen lisäksi mokkamakeisia, jotka on makeutettu taateleilla ja agavesiirapilla, ja tuo "mokka" niissä on villikahvia. Tajuttoman suussasulavia rouhealla tavalla. Nam! Palvelukin oli lämpimän hyväntuulista. Muodostunee kantapaikaksi. ;)

Viime viikolla tehtiin muuten jo kolmas isku Umeshuun kuukauden sisään. Ei petä, vaikka soijakastikkeet kaadettiin syliin.

Hauskana lisänä tähän vielä kuva pikkukalasta. 9-vuotiaasta asti elämässäni mukana kulkenut akvaario on pitkään ollut uusia asukkaita ja ehostusta vailla, mutta ehkäpä se täällä saa uutta elämää. Tässä yksi uiskentelija, mustatetra, jolla ei ole nimeä.

Sunbathing in March

Uskomattoman hyvä päivä tänään. Lounas äidin kanssa Café Lemon Grassissa Mannerheimintiellä, piipahdus Töölön kirjastoon haalimaan faktaa ja fiktiota sekä spontaani istahdus Kirjailijanpuiston jo kuivuneelle penkille ottamaan aurinkoa ja lukemaan kirjaa. Viihdyin siinä lähes pari tuntia. Jotenkin tuntuu siltä, että penkistä tulee mun suosikkipaikka kevään haisteluun.

Tuomas Vimma saa mut ihan vimmaiseksi - mulla on jo kolmas hänen romaaninsa luvussa sitten helmikuun alun.

Maanantai-sushit

Mmh, ruokapostaus. Melko spontaanit maanantaiherkuttelut ystävän kaa: riisitöntä sushia tofutahnalla, avokadolla, porkkana- ja kurkkutikuilla sekä punasipulilla.

Tahnassa on paketti Alpron maustamatonta tofua, valkosipulinkynsi, soijakastiketta, balsamicoa, mustapippuria, chilijauhetta ja kylmäpuristettua rypsiöljyä - ei muistaakseni muuta.

 

Rullausta...

...valmista!

Iloa!